On reconnaît l’original à son aspect typique.
Tous les animaux à deux cornes ne sont pas forcément des bouquetins.
Et tous les morceaux de viande séchés à l’air ne sont pas forcément
de la viande des Grisons. Depuis des générations, nous sélectionnons
pour notre célèbre spécialité les meilleurs morceaux du bœuf et les
affinons selon une recette traditionnelle et dans le respect d’un strict
cahier des charges. C’est ainsi que se forme la saveur unique de l’original.
