Man erkennt das Original, wenn man es sieht.
Nicht alles, was zwei Hörner hat, ist ein Steinbock. Und nicht jedes Stück Fleisch, das an
der Luft getrocknet wird, ist Bündnerfleisch. Seit Generationen verwenden wir für unsere
beliebte Spezialität die besten Stücke vom Rind und veredeln sie nach traditionellem Rezept
und unter der Einhaltung eines strengen Pflichtenhefts. Nur so entsteht der unverkennbar
würzige Geschmack des Originals.
